• Vous prenez de grandes tranches de pain de campagne, de préférence rassis(es) que l’on frottera avec une gousse d’ail
• 2 tranches de copas italiennes par tranche de pain, à poêle
• 1 tomate par tartine à couper en rondelles
• ½ à 1 boule de mozzarella par tomate
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 feuille de basilic entière ou ciselée

Maintenant on assemble Posez les tranches de copas sur le pain Intercalez une tranche de mozza entre chaques rondelles de tomate et posez-le tout sur la tartine On verse un filet d’huile d’olive la dessus, sel, poivre On dispose le basilic par-dessus tout Et on passe au four pour faire fondre la mozza

Humm ça sens l’Italie, bon appétit.